資格取得　～エキスパートとよばれるには～

食生活が欧米化してしまっている現在の世の中において、また運動不足などの関連から生活習慣病に対する健康への関心が高まっています。
この関係から、管理栄養士という資格に注目が集まっています。
生活習慣の改善、特に食生活の改善が健康維持には大変有効であるといわれていることもあり、栄養状態や食行動などを総合的・継続的
に判断し、指導・管理する立場にある管理栄養士の需要は高まっているようです。
管理栄養士は栄養士よりもワンランク上の栄養管理と指導といった仕事を、主に保健所や工場・学校の給食施設で行っています。
高度な知識と技術が要求される管理栄養士は、一定数以上の食事を供給する施設では有資格者を置くことが法律で義務づけられています。管理栄養士の職務の内容は、栄養士の指導や栄養指導の立場から労務管理や経営管理など幅広い業務に従事しているのが現状のようです。